Next level dadels sorteren met Ellips en Elisam door deep learning

Vragen uit de markt

Traditioneel werden dadels, wanneer ze van het veld kwamen om verpakt te worden, eerst gescheiden in 4 groepen: te nat, te droog, goed vochtgehalte en van te slechte kwaliteit.  Dadels die goed waren om te verpakken, gingen naar de sorteerlijn waar ze werden gesorteerd en verpakt op basis van grootte en kwaliteit. De dadels die te nat of te droog waren, gingen eerst naar (de)hydratatie installaties. Over de hele wereld werd tot een jaar geleden dit voorsorteerproces handmatig uitgevoerd, waarbij soms honderden mensen betrokken waren.
Daarnaast werd de kwaliteit meestal gesorteerd met sorteermachines die niet nauwkeurig genoeg waren omdat ze niet in staat waren om het hele oppervlak van de vrucht te inspecteren. Er was dus altijd behoefte aan extra mensen om dit handmatig te controleren en te zorgen dat het juiste fruit in de juiste verpakking terechtkwam.

 

Innovatie

Vanaf het moment dat er dadels werden gesorteerd met elektronische vision systemen, is de Ellips groep aanwezig in de dadelmarkt. Al die jaren hebben onze klanten ons aangespoord oplossingen te vinden om hun problemen op te lossen, de sorteerkwaliteit te verhogen en de hoeveelheid handmatig werk in het sorteerproces te verlagen.

Ellips en Elisam hebben er samen voor gezorgd dat de volledige oppervlakte van dadels geïnspecteerd kan worden dankzij roterende dadeldragers op de sorteermachine. Dit werd voor het eerst geïntroduceerd in 2016 en het was een groot succes. De eerste lijn was ontworpen om de meest delicate Medjool ‘de Bon Bon’ te verwerken, een zeer sappige en fragiele dadel. Dit was een primeur in de markt en is sindsdien de standaard geworden voor kwaliteitssortering in de dadelindustrie. Dit systeem heeft niet alleen de mogelijkheden om defecten uit te sorteren verbeterd, ook is de capaciteit van de machine aanzienlijk toegenomen. De Elisam GranTorino sorteerder kon nu gemakkelijk 1000 kg/u per baan verwerken.

In 2018 introduceerden we Interne Kwaliteitssensoren voor dadels, waarmee we vochtgehaltes konden onderscheiden via onze software. Voor het eerst in de dadelmarkt werd sorteren op basis van vochtklassen geautomatiseerd door optische sorteertechnologie. Wat snel volgde was de detectie van interne defecten zoals zwarte schimmel. De resultaten zijn verbluffend en de arbeidskosten voor onze klanten zijn drastisch gedaald.

 

Deep learning

Door deep learning in onze software te introduceren, heeft Ellips dit jaar weer een sprong gemaakt richting het doel om 100% sorteernauwkeurigheid te realiseren. De nieuwe algoritmes in TrueSort stellen onze klanten in staat om eenvoudig alle gradaties van losse vellen te detecteren, zelf op dadels met verschillende kleuren. De nieuwe software is getraind met behulp van grote hoeveelheden data in combinatie met de expertise van kwaliteitscontrolepersoneel. Dit heeft geresulteerd in bijna perfecte sorteerresultaten, terwijl er ook minder een beroep hoeft te worden gedaan op de ervaring van de operator: het systeem werkt out-of-the-box. Het eerste nieuwe systeem werd geïnstalleerd bij Tzur Farms in Israël en de kostenbesparing van de sorteerlijn heeft hun verwachtingen overtroffen.

 

De Ellips groep

Door met onze klanten samen te werken, proberen we altijd de grenzen van kwaliteitssortering te verleggen, of het nu voor dadels of andere fruit- en groentesoorten is. Samen met onze partners over de hele wereld leveren wij sorteeroplossingen voor een breed scala aan producten, zoals dadels, aardappelen, uien, appels, citrusvruchten, granaatappels, kersen, bosbessen en tomaten.

De Ellips groep wil bedrijven over de hele wereld helpen te groeien door hun sorteer- en verpakkingsproblemen op te lossen en daarbij een levenslange samenwerking te creëren.

Wilt u weten hoe wij uw bedrijf kunnen helpen?

Bezoek de Ellips groep productpagina en vraag meer informatie aan over onze oplossingen of neem direct contact op met sales via [email protected] of [email protected].

---