Dr B’s vergroot capaciteit en verbetert kwaliteit van verpakte blauwe bessen
Sukh Bubra over de nieuwe blauwe bessen sorteerlijn van van Dr. B:
“De Berry Class-sorteerder overtreft onze verwachtingen, zowel met sorteerprestaties als productiecapaciteit”
De Dr. B’s coöperatie is opgericht door meerdere blauwe bessen telers, die allen op verschillende gebieden ervaring in de sector hebben. Vanuit deze basis heeft Dr. B’s een unieke sorteer- en verpakkingslijn kunnen samenstellen in het zuidwesten van de staat Washington.
Toen de organisatie haar areaal en productiecapaciteit uitbreidde, werd het cruciaal om de efficiëntie te verbeteren en tegelijkertijd aan hoge kwaliteitseisen te blijven voldoen.
“Omdat onze oogstvolumes aanzienlijk toenamen, was het duidelijk dat we de sorteer- en verpakkingscapaciteit moesten vergroten.
We konden er niet simpelweg vanuit gaan daar grote groepen uitzendkrachten voor in te huren. We moesten het tegenovergestelde doen: efficiënter worden. Door meer gebruik te maken van machineoogstmachines en door het sorteren verder te automatiseren is er minder arbeid nodig. ” Zegt stakeholder Dr. Sukh Bubra.
Dr. B’s besteedde veel tijd aan het inventariseren van technologie die hen zou helpen bij deze omschakeling. Dr. B’s selecteerde de Ellips-Elifab Berry Class-sorteerder als systeem dat in staat is om zowel handmatig- als machinaal geoogste blauwe bessen te sorteren.
De nieuwe Elifab sorteerder werd vóór het seizoen 2020 geïnstalleerd en overtrof direct alle verwachtingen van het bedrijf. Zowel met betrekking tot productiecapaciteit als de sorteerprestaties. Of het fruit nu met met de hand of machinaal was geoogst, Dr. B’s was in staat om alle productiedoelstellingen te behalen. Dit terwijl het fruit daarbij exact volgens vooringestelde kwaliteitsspecificaties werd gesorteerd. Deze specificaties omvatten maat, kleur en detectie van defecten als zachtheid, hardheid, stengels, littekens, zuurgraad, etc.).
Bubra vatte het als volgt samen: “We zijn erin geslaagd om het productievolume aanzienlijk te verhogen en de kwaliteit te verbeteren. Bovendien heeft de Elifab-technologie ons in staat gesteld om accuraat op kwaliteit te sorteren. Waar partijen vanwege het aantal defecten in zijn geheel naar een verwerker gaan, kan de op kwaliteit gesorteerde selectie nu alsnog aan de versmarkt worden geleverd. Zonder het Ellips-Elifab sorteersysteem was dit allemaal niet mogelijk geweest. De ROI heeft onze verwachtingen overtroffen.”